Receitaria

Essa é daquelas receitas que vieram primeiro pela memória e só depois viraram caderno. Eu aprendi sopa de feijão com macarrão vivendo a cozinha todos

Fazer pão de batata macio sempre me lembra a Nona Paulina com as mãos enfarinhadas e a cozinha em silêncio respeitoso. Ela dizia que pão

A Nona Paulina cozinhava com presença, daquelas que enchem a cozinha antes mesmo do prato ficar pronto. Quando fazia canjica cremosa, a mesa já parecia

A Nona Paulina cozinhava com presença, daquelas que enchem a cozinha antes mesmo do prato ficar pronto. Quando fazia torta de sardinha de liquidificador, a

O Elzio sempre foi direto ao ponto: se é para cozinhar no dia a dia, tem que ser prático sem perder sabor. Quando legumes assados

Na casa da Nona Elza, bolo de milho cremoso nunca seria só mais um bolo. O cheiro doce saía antes da forma aparecer na mesa

A Nona Paulina cozinhava com presença, daquelas que enchem a cozinha antes mesmo do prato ficar pronto. Quando fazia empadinha de palmito, a mesa já

O Elzio sempre foi direto ao ponto: se é para cozinhar no dia a dia, tem que ser prático sem perder sabor. Quando sanduíche de

Eu cresci cozinhando com minhas nonas e precisei adaptar muita coisa para continuar perto desses sabores sem culpa. Em frango desfiado com legumes, fui testando